A/ Nghiên cứu & Phát triển Sản phẩm Mới
- Nghiên cứu xu hướng thị trường trà sữa, cafe và đồ uống.
- Phát triển công thức mới cho các dòng trà sữa, đồ uống và topping độc quyền.
- Đề xuất ý tưởng sản phẩm phù hợp với định vị thương hiệu.
B/ Cải tiến Sản phẩm Hiện Tại
- Cải thiện công thức để tối ưu hóa chi phí, hương vị và chất lượng.
- Đảm bảo sản phẩm luôn đạt chuẩn về an toàn thực phẩm và thẩm mỹ
C/Kiểm soát Chất lượng
- Thực hiện các thử nghiệm sản phẩm và kiểm tra chất lượng nguyên liệu.
- Đưa ra tiêu chuẩn cho các nguyên liệu, topping, và quy trình pha chế.
D/ Phối hợp Làm Việc
- Làm việc với phòng Marketing để đảm bảo sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu thị trường.
- Hỗ trợ đào tạo nhân viên pha chế về các công thức mới.
- Phối hợp với nhà cung cấp để chọn lựa nguyên liệu phù hợp.
E/ Báo cáo & Lưu trữ
- Ghi chép và lưu trữ công thức, quy trình phát triển sản phẩm.
- Báo cáo tiến độ và kết quả nghiên cứu cho cấp quản lý.
